首先，我们需要了解牛皮癣的病因和病理生理机制。牛皮癣是一种慢性、复发性的自身免疫性疾病，主要表现为皮肤角化异常，导致皮肤变厚、粗糙、干燥、出现鳞屑等症状，并且常伴有瘙痒和局部炎症。
中药治疗牛皮癣是一种比较常见的方法，主要是通过调节机体免疫功能、改善局部皮肤环境、减轻症状和改善面容等方面发挥作用。
以下是一些可供参考的能吃的中药：
1. 独活寄生汤：独活、寄生、白芍、川芎、当归、生地、黄柏、麦冬、白术等组成。具有滋阴益肝、清热解毒、祛风止痒、调节免疫功能等作用。
2. 三黄联合汤：黄柏、黄连、黄芩等组成。具有清热解毒、凉血润燥、疗效显著。
3. 赤芍汤：赤芍、白术、茯苓、川芎等组成。具有调和气血、舒肝解郁、消炎止痒、调节免疫功能等作用。
4. 治疗银屑病偏方：乌梅、白薇、茯苓、女贞子、何首乌、桑葚根等组成。配合上面精油按摩，可以改善瘙痒、减轻角化异常等症状。
需要注意的是中药治疗牛皮癣需要结合个人情况来选用，剂量和疗程也要在医生的指导下进行，以避免造成不必要的危害。同时，中药治疗也不能代替常规治疗，而应该作为辅助治疗来用。
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